Beschreibung
Dieser Balsamico zeichnet sich durch einen intensiven, sehr zarten Geschmack mit 5 – 5,2 % Säuregehalt aus.
Nach ca. 4 Jahren Reifezeit in verschiedenen Holzfässern besitzt dieser Balsamico einen hoch aromatischen Duft und schmeckt angenehm süß.
Ein vollmundiger, kräftiger Geschmack mit einem perfekten Süße-Säure Verhältnis.
Diesen Balsamico empfehlen wir für Salate und Gemüse, aber auch Desserts, frisches Obst, oder Pannacotta.
Zutaten: Traubenmost, Weinessig
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Erzeuger:
Acetaia Des Casato Bertoni Società Agricola s.s.
Via Statale 467, 5 / 33
42013 Casalgrande (RE)
Italien
