Beschreibung
Dieser Balsamico zeichnet sich durch einen intensiven, sehr zarten Geschmack mit 5 – 5,2%Säuregehalt aus.
Nach ca. 8 Jahren Reifezeit in verschiedenen Holzfässern besitzt dieser Balsamico einen hoch aromatischen Duft und schmeckt angenehm süß und weich.
Ein vollmundiger, kräftiger Geschmack mit einem perfekten Süße – Säure Verhältnis und einer angenehmen, dickflüssigen Konsistenz.
Diesen Balsamico empfehlen wir für Käse, Salami, Fleisch, Fisch, Erdbeeren, Desserts, Eis, aber auch Cocktails.
Zutaten: Traubenmost, Weinessig
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Erzeuger:
Acetaia Des Casato Bertoni Società Agricola s.s.
Via Statale 467, 5 / 33
42013 Casalgrande (RE)
Italien
