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Zutaten (für 3-4 Personen):
Zubereitung:
In einer Pfanne die gehackte Schalotte, die Knoblauchzehe, die zerbröselten Salsiccia anbraten; die Pilze und die gehackte Petersilie dazugeben und für einige Minuten kochen lassen. Zuletzt die Sahne dazugeben.
Die Tagliatelle im reichlich Salzwasser für 3-4 Minuten kochen, in einem Sieb abtropfen lassen und in die Pfanne mit Parmesankäse untermischen. Kurz durchziehen lassen und servieren.
Buon Appetito!
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