Kürbiskernöl Hartlieb
BESCHREIBUNG:
100 % steirisches Kürbiskernöl aus Erstpressung.
Ausschließlich aus steirischen Kürbiskernen aus dem geschützten Anbaugebiet
HERKUNFT DES ROHSTOFFES:
Steiermark
HERSTELLUNG:
Schon seit es das Kürbiskernöl in der Steiermark gibt, immerhin seit mehr als 350 Jahren, wird es nach dem gleichen, traditionellen Verfahren hergestellt. Einzig die simplen Werkzeuge von früher werden heutzutage von zeitgemäßen Maschinen ersetzt und erleichtern die einst mühevollen Tätigkeiten.
AROMA:
nussig mit deutlichen Röstaromen, kräftiger Duft nach frischer Brotrinde
VERWENDUNG:
zu Salaten, zu Käse (Frisch, Schaf, Ziege), zu Fleisch (gekochtes Rindfleisch, Wurst), für Aufstriche, zu Desserts (Vanilleeis, Kuchen), für Suppen (Kürbis, Gemüse), zum Kochen (Eierspeise)
BESONDERES:
Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. (= geschützte geographische Angabe) ist seit 1998 ein EU-weit geschützter Name. Die damit verbundene Zertifizierung (wie z.B. eine Bio Zertifizierung) garantiert sowohl die regionale Herkunft und Verarbeitung der Kürbiskerne als auch traditionelle Herstellung aus schalenlos gewachsenen Kernen. Auch die Qualität des Öles wird laufend von geschulten Verkostern überprüft.
Ölmühle Hartlieb GmbH
GF Thomas Hartlieb
Mühlweg 1
A-8451 Heimschuh (Steiermark)
| Brennwert | 3.404 kJ / 828 kcal |
| Fett | 92 g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 17 g |
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2. Oktober 2023 07:01
Lecker!
Beim Bestellen von Kürbiskernöl ist uns enorm wichtig, dass dies ein "g.g.A.-Zertifikat" enthält und somit nach traditionellen Herstellungsverfahren in der Steiermark produziert wird. Dies ist hier gegeben! Das Siegel befindet sich auf der Rückseite der Flasche. Das Öl besitzt ein schön nussiges, kräftiges Röstaroma. Wir verwenden dies zu Salaten, Käse und Fleisch. Auch ideal geeignet für die Zubereitung von Aufstrichen. Wir sind begeistert von diesem tollen Produkt und bestellen gerne wieder nach!
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