Beschreibung

Garda DOP

Das Garda DOP von „Perla del Garda“ ist ein intensiv fruchtiges Olivenöl, welches südlich des Gardasees zwischen den Orten Sirmione und Desenzano hergestellt wird. Die Ernte und Produktion erfolgt ausschließlich per Hand zwischen Oktober und Anfang November. Der feine Duft von aromatischen Kräutern und frischen Oliven verführt die Nase, der fruchtige und intensive Geschmack wird direkt im Anschluss von einem typischen Mandel-Nachgeschmack abgerundet.

Anwendung: Zubereitung von Dressings für Salatkreationen, Vorspeisen mit See- und Meeresfrüchten, Carpaccio aus Fleisch oder Fisch

Was bedeutet der Zusatz „DOP“?

„DOP“ ist die italienische Abkürzung für „Denominazione d’Origine Protetta“ und bedeutet, dass es sich um ein Olivenöl von besonders hochwertiger Qualität handelt. Dadurch wird garantiert, dass alle Produktionsschritte von der Erzeugung, über Verarbeitung, bis hin zur Herstellung aus einer Region stammen.

Für die Herstellung werden lediglich die besten und einwandfreien Oliven genutzt, die die Region um den Gardasee im Laufe der Jahrzehnte geprägt haben.

Auf jeder einzelnen Flasche befindet sich ein Garant für Echtheit und Qualität in Form des oben genannten Siegels und einer fortlaufenden, aufgedruckten Seriennummer.

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Erzeuger:

Perla del Garda, Via Fenil Vecchio, 9, 25017 Lonato BS, Italien