Olivenölpresse Frantoio Montecroce

Die Olivenbaumplantage Frantoio Montecroce befindet sich in Desenzano del Garda, direkt am Gardasee. Ursprünglich aus einer Seidenspinnerfamilie stammend, fasste Großvater Domenico vor mehr als 50 Jahren den Entschluss, sich nur noch dem Olivenanbau zu widmen. Nur wenige Jahre später übernahm sein Sohn Egidio den Familienbetrieb Montecroce, der für die Verarbeitung eine eigene Ölpresse erbaute. In dieser werden ausschließlich hochwertige Öle hergestellt – das Ergebnis aus ständiger Suche nach absoluter Qualität.

Von einem insgesamt 20 Hektar großen Olivenhain stammend, werden die Oliven teilweise in Töpfen mit traditionell polykonischem Schnitt und zu Teilen monokonisch geschnitten kultiviert. Insgesamt 10.000 Pflanzen, darunter 7/8 diverse Zuchtsorten, hauptsächlich auf den Böden um Desenzano, Padenghe und Maguzzano angebaut. Kultiviert werden ausschließlich die zur Herstellung von nativem Olivenöl Extra Garda D.O.P. erforderlichen Olivensorten. In der Ölpresse entstehen ausschließlich Blends, d.h. aus der Simultanmahlung verschiedener Olivensorten erhaltene Öle, die sehr viel ausgeglichener als Öle aus Einzelsorten sind.


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Montecroce Lugana Pian dei Gelsi 0,75 l
Lassen Sie sich von einem Wein verzaubern, bei dem schon der Geruch eine Geschichte erzählt – keine Spur von Ausdruckslosigkeit. Blumige und fruchtige Aromen, vorherrschend von Pfirsich, Akazien und Weißdornblüten, enthüllen die erfrischende Lebendigkeit dieses Weines. Der Geschmack präsentiert eine makellose Balance zwischen aromatischen und eleganten Noten.Ein Wein, der Ihre Sinne mit einem Spiel von Aromen und einer außergewöhnlichen Frische verwöhnt. Willkommen zu einer Reise durch Geschmack und Duft – ein Wein, der mehr als nur Getränk ist, sondern ein Erlebnis für Ihre Sinne.Inhalt: 0,75 lJahrgang: 2023Farbe: Strahlendes StrohgelbGeschmack: TrockenAlkoholgehalt: 12,5% vol.Unsere Empfehlung: Genießen Sie diesen Wein als Aperitif oder als leichten Begleiter zu delikaten Suppen und Fischspeisen. Serviertemperatur: 8-10 °C

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

15,90 €*
Montecroce Olivenöl GARDA DOP 0,5 l – das Besondere
Garda DOP Dieses außergewöhnliche Olivenöl präsentiert sich in einem warmen, goldenen Farbton mit zarten grünen Reflexen und besticht durch ein lebhaftes sowie angenehm lang anhaltendes fruchtiges Aroma.Die Verkostung offenbart eine elegante und angenehme anfängliche Süße, die unmittelbar von einem intensiveren Anklang unterstützt wird. Nuancen von Mandeln und Pinienkernen verschmelzen mit einer dezenten Würze.Anwendungsempfehlung: Ideal zur Zubereitung von Dressings für Salate, Vorspeisen mit Meeresfrüchten, sowie Carpaccio aus Fisch oder Fleisch. Dieses Olivenöl verleiht Ihren Gerichten eine raffinierte Geschmacksnote. Was bedeutet der Zusatz „DOP“? "DOP" ist die italienische Abkürzung für "Denominazione d'Origine Protetta" und kennzeichnet Olivenöl von außerordentlicher Qualität. Diese Bezeichnung gewährleistet, dass sämtliche Produktionsschritte, angefangen bei der Erzeugung bis zur Verarbeitung und Herstellung, ausschließlich aus einer bestimmten Region stammen.Für die Produktion dieses Olivenöls werden nur die besten und einwandfreien Oliven verwendet, die über Jahrzehnte die Region um den Gardasee geprägt haben.Jede Flasche trägt als Garantie für Echtheit und Qualität das genannte Siegel sowie eine fortlaufende, aufgedruckte Seriennummer. Diese Elemente unterstreichen die Authentizität des Olivenöls und ermöglichen eine Rückverfolgbarkeit bis zu den Ursprüngen in der Region des Gardasees.

Inhalt: 0.5 Liter (69,80 €* / 1 Liter)

34,90 €*
Montecroce Terre del Nord 1 l – das Würzige
Ernte 2023Tauchen Sie ein in die Welt des nativen Olivenöls Extra "Terre del Nord" – ein Olivenöl, das mit einem klaren, zart-grünen Schimmer verführt und harmonisch nach frisch geschnittenem Gras, Artischocken und grünen Tomaten duftet. Diese verführerische und edle Kreation offenbart einen intensiven Geschmack nach frischen Oliven mit einem fein-pikanten Abgang.Aufgrund seiner kräftigen Note entfaltet sich das "Terre del Nord" besonders perfekt zu gegrilltem Fleisch, Bruschetta oder Kartoffelgerichten. Ein Olivenöl, das nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch Ihre kulinarischen Kreationen auf ein neues Niveau hebt.Erleben Sie den unverwechselbaren Geschmack des "Terre del Nord" – ein Olivenöl, das die Essenz mediterraner Aromen in jedem Tropfen einfängt und Ihren Genussmomenten eine elegante Note verleiht. Willkommen zu einer Reise durch die köstlichen Nuancen der Olivenölwelt.

27,50 €*
Montecroce Terre di Mezzo 1 l – das Sanfte
Ernte 2023Entdecken Sie das native Olivenöl Extra "Terre di Mezzo" – ein Olivenöl mit einem leuchtend grün-goldenen Schimmer. Dieses mittel-fruchtige Olivenöl betört mit einem exzellenten Duft von Artischocken, frisch geschnittenem Gras und Sellerie.Der Abgang ist leicht bitter und dezent pikant, wodurch sich am Gaumen Leichtigkeit und Vollmundigkeit zu einem perfekten Gleichgewicht vereinen. Durch sein etwas kräftigeres Geschmacksprofil harmoniert das "Terre di Mezzo" besonders gut mit rotem Fleisch, gegrilltem Fisch und Gemüse.Um das volle Aroma zu entfalten, empfehlen wir, das Olivenöl leicht angewärmt zu genießen. Tauchen Sie ein in die Welt von "Terre di Mezzo" – ein Olivenöl, das nicht nur Geschmack, sondern auch eine sinnliche Erfahrung bietet. Willkommen zu einer kulinarischen Reise, bei der Genuss und höchste Qualität Hand in Hand gehen.

27,50 €*
Montecroce Terre Rare 1 l – das Leichte
Ernte 2023Tauchen Sie ein in die Exklusivität des nativen Olivenöls Extra "Terre Rare" – ein Olivenöl von zartgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. Dieses einzigartige, leichte Olivenöl zeichnet sich durch einen klaren Duft mit einer süßlichen Note aus.Am Gaumen entfaltet das "Terre Rare" ein vielschichtiges Aroma von vitalen Oliven und wilden Kräutern. Der Abgang offenbart eine harmonische Herbe und eine dezent angenehme Schärfe. Aufgrund seiner milden Natur rundet dieses Olivenöl perfekt leichte Gerichte wie helles Fleisch, Fisch und Salat ab.Dank seiner Leichtigkeit ist das "Terre Rare" besonders bekömmlich. Erleben Sie die Raffinesse dieses Olivenöls, das nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch Ihre kulinarischen Kreationen auf eine elegante Weise veredelt. Willkommen zu einem einzigartigen Genusserlebnis mit "Terre Rare".

27,50 €*