Antica Pasta

Erleben Sie die einzigartige Qualität unserer Antica Pasta Eier-Linguine, die sich durch ihr klassisches und traditionelles Format auszeichnen. Hergestellt mit Sorgfalt und Handwerkskunst, werden unsere Linguine auf Bronzeplatten gezogen, auf Blättern aus reinem Zellulosepapier ausgerollt und bei niedrigen Temperaturen schonend getrocknet.Was macht unsere Linguine so besonders? Der Einsatz von Bronzeplatten verleiht der Pasta eine raue Textur, die Saucen perfekt haften lässt und ein unvergleichliches Mundgefühl bietet. Das Trocknungsverfahren bei niedrigen Temperaturen bewahrt den authentischen Geschmack und die Nährstoffe der frischen Eiernudeln.Entdecken Sie mit Antica Pasta eine Welt echter Handwerkskunst und zeitloser Geschmackstradition. Ihre nächste Gourmet-Mahlzeit beginnt hier – mit unserer exquisiten Eier-Linguine. Allergene: Das Produkt enthält Gluten und Eier. GVO: Das Produkt enthält keine GVO. Herkunft der Zutaten: Grieß 70-80 % italienisch, Eier zu 100% von italienischen Züchtern Geruch: zarter Duft nach Eiern und Grieß Farbe: bernsteinfarben /gelb Geschmack: typisch für Eierpasta, weich und kräftig Konsistenz: hervorragend fest und elastisch Kochzeit: 2-3 Minuten

Erleben Sie die einzigartige Qualität unserer Antica Pasta Eier-Tagliatelle, die sich durch ihr klassisches und traditionelles Format auszeichnen. Hergestellt mit Sorgfalt und Handwerkskunst, werden unsere Tagliatelle auf Bronzeplatten gezogen, auf Blättern aus reinem Zellulosepapier ausgerollt und bei niedrigen Temperaturen schonend getrocknet.Was macht unsere Tagliatelle so besonders? Der Einsatz von Bronzeplatten verleiht der Pasta eine raue Textur, die Saucen perfekt haften lässt und ein unvergleichliches Mundgefühl bietet. Das Trocknungsverfahren bei niedrigen Temperaturen bewahrt den authentischen Geschmack und die Nährstoffe der frischen Eiernudeln.Entdecken Sie mit Antica Pasta eine Welt echter Handwerkskunst und zeitloser Geschmackstradition. Ihre nächste Gourmet-Mahlzeit beginnt hier – mit unserer exquisiten Eier-Tagliatelle. Allergene: Das Produkt enthält Gluten und Eier. GVO: Das Produkt enthält keine GVO. Herkunft der Zutaten: Grieß 70-80 % italienisch, Eier zu 100 % von italienischen Züchtern Geruch: zarter Duft nach Eiern und Grieß Farbe: bernsteinfarben /gelb Geschmack: typisch für Eierpasta, weich und kräftig Konsistenz: hervorragend fest und elastisch Kochzeit: 3-4 Minuten

Erleben Sie die einzigartige Qualität unserer Antica Pasta Eier-Fettuccine, die sich durch ihr klassisches und traditionelles Format auszeichnen. Hergestellt mit Sorgfalt und Handwerkskunst, werden unsere Fettuccine auf Bronzeplatten gezogen, auf Blättern aus reinem Zellulosepapier ausgerollt und bei niedrigen Temperaturen schonend getrocknet.Was macht unsere Fettuccine so besonders? Der Einsatz von Bronzeplatten verleiht der Pasta eine raue Textur, die Saucen perfekt haften lässt und ein unvergleichliches Mundgefühl bietet. Das Trocknungsverfahren bei niedrigen Temperaturen bewahrt den authentischen Geschmack und die Nährstoffe der frischen Eiernudeln.Entdecken Sie mit Antica Pasta eine Welt echter Handwerkskunst und zeitloser Geschmackstradition. Ihre nächste Gourmet-Mahlzeit beginnt hier – mit unserer exquisiten Eier-Fettuccine. Allergene: Das Produkt enthält Gluten und Eier. GVO: Das Produkt enthält keine GVO. Herkunft der Zutaten: Grieß 70-80 % italienisch, Eier zu 100 % von italienischen Züchtern Geruch: zarter Duft nach Eiern und Grieß Farbe: bernsteinfarben /gelb Geschmack: typisch für Eierpasta, weich und kräftig Konsistenz: hervorragend fest und elastisch Kochzeit: 2-3 Minuten

Ein Fest für die Sinne – Traditionelle Chitarra-Pasta & Pesto alla Genovese Entdecken Sie das perfekte Duo, das italienischen Genuss auf höchstem Niveau vereint: unsere traditionelle Chitarra-Pasta und das exquisite Pesto alla Genovese von Le Bontá del Casale. Dieses Set wurde sorgfältig zusammengestellt, um Ihnen ein kulinarisches Erlebnis zu bieten, das von Qualität, Handwerkskunst und authentischem Geschmack geprägt ist. Die Chitarra-PastaMit ihrer klassischen Form und unvergleichlichen Qualität wird diese Pasta nach traditionellen Methoden hergestellt. Auf Bronzeplatten gezogen, auf reinem Zellulosepapier ausgerollt und schonend bei niedrigen Temperaturen getrocknet, erhält sie ihre charakteristische raue Oberfläche. So haftet Ihre Lieblingssauce perfekt und sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis bei jedem Bissen. Das Pesto alla Genovese Hergestellt von einem italienischen Familienbetrieb, vereint dieses Pesto die besten Zutaten: sonnengereiftes Basilikum, würzigen, gereiften Käse und aromatische Pinienkerne. Nach original italienischer Rezeptur gefertigt, bringt es die Aromen Liguriens direkt in Ihre Küche – ein echtes Meisterwerk, das Frische und Authentizität verkörpert. Perfekte Harmonie: Die raue Oberfläche der Chitarra-Pasta verbindet sich ideal mit dem cremigen Pesto, sodass jeder Bissen ein Genuss ist.Höchste Qualität: Traditionelle Herstellungsmethoden und ausgewählte Zutaten garantieren ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.Vielseitigkeit: Ideal für ein romantisches Dinner, ein Festessen mit Freunden oder einfach als besondere Auszeit vom Alltag.Nährwerte und Herstellerangaben des Pestos finden Sie hier

Tauchen Sie ein in die Welt der exquisiten Antica Pasta Pappardelle - die ideale Grundlage für Ihr mediterranes Pastagericht. Mit einer beeindruckenden Breite von 12 mm und einer Dicke von 1 mm bieten diese Nudeln ein authentisches Geschmackserlebnis. Gefertigt nach traditioneller Art mit Bronzeformen und schonend bei niedrigen Temperaturen getrocknet, bewahren sie den zarten Duft von Eiern und Grieß sowie den charakteristisch kräftigen Geschmack der Eierpasta.Die herausragende Konsistenz dieser Pappardelle vereint Festigkeit und Elastizität, was die Qualität dieses Produktes betont. In nur 6-8 Minuten perfekt al dente gekocht, sind sie der Inbegriff von Genuss.Die bernsteinfarbenen Pappardelle entfalten ihre vollkommene Harmonie besonders in Kombination mit Wild- oder Gemüsesoßen. Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit dieser Nudeln verführen und verwandeln Sie Ihre Mahlzeiten in kulinarische Meisterwerke.Erleben Sie mit Antica Pasta die Kunst der traditionellen Pastaherstellung und gönnen Sie sich einen Hauch von mediterranem Genuss auf höchstem Niveau. Allergene: Das Produkt enthält Gluten und Eier. GVO: Das Produkt enthält keine GVO. Herkunft der Zutaten: Grieß 70-80 % italienisch, Eier zu 100% von italienischen Züchtern Geruch: zarter Duft nach Eiern und Grieß Farbe: bernsteinfarben /gelb Geschmack: typisch für Eierpasta, weich und kräftig Konsistenz: hervorragend fest und elastisch

Entdecken Sie mit unseren Fusilli die Essenz der authentischen italienischen Küche, die perfekte Basis für Ihr nächstes Pastagericht.In einem traditionellen, altüberlieferten Herstellungsverfahren vereinen wir sorgfältig ausgewählten Hartweizengrieß und frische italienische Freiland-Hühnereier. Durch die Verwendung von bronzebeschichteten Formen entsteht eine einzigartige Textur, die unsere Fusilli zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis macht.Der Teig wird bei niedrigen Temperaturen schonend getrocknet, um den zarten Duft nach Eiern und Grieß zu bewahren, der sich harmonisch im Geschmack widerspiegelt. Die herausragende Konsistenz, geprägt von Festigkeit und gleichzeitiger Elastizität, unterstreicht die unübertroffene Qualität unseres Produkts.Die Familie Marcozzi bürgt für Exzellenz und verwendet ausschließlich italienische Freiland-Hühnereier sowie Premium-Hartweizengrieß höchster Qualität. Allergene: Das Produkt enthält Gluten und Eier. GVO: Das Produkt enthält keine GVO. Herkunft der Zutaten: Grieß 100 % italienisch, Eier zu 100 % von italienischen Züchtern Geruch: zarter Duft nach Eiern und Grieß Farbe: bernsteinfarben Geschmack: typisch für Eierpasta Konsistenz: hervorragend fest und elastisch Kochzeit: 12 – 14 Minuten

NEU im Sortiment! Tauchen Sie ein in die Welt traditioneller Pasta mit unserer Antica Pasta Eier-Chitarra – ein Meisterwerk italienischer Handwerkskunst! Diese einzigartigen Chitarra bestechen durch ihr klassisches Format und ihre erstklassige Qualität.Mit größter Sorgfalt gefertigt, werden unsere Nudeln auf Bronzeplatten gezogen, auf reinem Zellulosepapier ausgerollt und anschließend bei niedrigen Temperaturen schonend getrocknet. Dieses besondere Verfahren verleiht der Pasta ihre charakteristische raue Oberfläche – perfekt, damit Ihre Lieblingssaucen daran haften bleiben. Das Ergebnis:  Ein unvergleichlich intensives Geschmackserlebnis und eine perfekte Konsistenz, die jeden Bissen zu einem Genuss macht.Erleben Sie den Unterschied, der Qualität und Tradition vereint. Bestellen Sie jetzt und genießen Sie Pasta, wie sie sein sollte!

Entdecken Sie eine unvergleichliche Geschmacksexplosion mit unseren Fettuccine, die mit natürlichen Peperoniaromen verfeinert sind. Diese Pasta ist nicht nur die perfekte Basis für Ihr mediterranes Pastagericht, sondern auch ein wahrer Genuss für Ihre Sinne.Das altüberliefertes Herstellungsverfahren garantiert höchste Qualität: Sorgfältig ausgewählter Hartweizengrieß, frische Eier und hochwertiges, natürliches Trockenaroma werden miteinander vermengt. Das Ergebnis ist ein Teig von unvergleichlich pikantem Geschmack - geformt durch traditionelle Bronzeformen und schonend bei niedrigen Temperaturen getrocknet.Tauchen Sie ein in den zarten Duft von Eiern und Grieß, gepaart mit der feurigen Schärfe der Peperoni. Die herausragende Konsistenz unserer Pasta zeugt von ihrer Qualität: fest und dennoch elastisch, für ein authentisches Geschmackserlebnis bei jedem Bissen. Nicht nur die auffällige rote Färbung der Nudeln macht Ihr Pastagericht zu einem Augenschmaus, sondern auch ihr außergewöhnlicher Geschmack, der jede Mahlzeit zu einem wahren Gaumenschmaus werden lässt.Unser Geheimtipp: Verfeinern Sie die gekochte Pasta mit Olivenöl, Knoblauch und Petersilie in einer Pfanne für ein noch intensiveres Geschmackserlebnis.Die Familie Marcozzi schwört auf Qualität und verwendet ausschließlich italienische Freiland-Hühnereier sowie erstklassigen Premium-Hartweizengrieß für unsere Produkte. Tauchen Sie ein in die Welt des Genusses und erleben Sie Pasta wie nie zuvor!Allergene: Das Produkt enthält Gluten und Eier. GVO: Das Produkt enthält keine GVO. Herkunft der Zutaten: Grieß 100 % italienisch, Eier zu 100 % von italienischen Züchtern Geruch: zarter Duft nach Eiern und Grieß gepaart mit Peperoni Farbe: rot Geschmack: typisch für Eierpasta, weich und kräftig, leicht scharf Konsistenz: hervorragend fest und elastisch Kochzeit: 2-3 Minuten

Entdecken Sie ein wahres Geschmackserlebnis mit unseren Fettuccine, veredelt mit natürlichen Zitronenaromen, die mit ihrem erfrischenden Charakter die perfekte Grundlage für Ihr mediterranes Pastagericht bilden.Das alt überlieferte Herstellungsverfahren garantiert höchste Qualität: Feinster Hartweizengrieß, frische Eier und erstklassige, natürliche Zitronenaromen werden sorgfältig miteinander vermischt. Das Ergebnis ist eine Pasta mit einem unvergleichlich frischen Geschmack - geformt durch traditionelle Bronzeformen und schonend bei niedrigen Temperaturen getrocknet.Genießen Sie den zarten Duft von Eiern und Grieß, harmonisch vereint mit der spritzigen Frische der Zitrone. Die herausragende Konsistenz unserer Pasta unterstreicht ihre Qualität: fest und dennoch elastisch, für ein authentisches Geschmackserlebnis bei jedem Bissen. Diese bernsteinfarbenen Fettuccine sind die ideale Begleitung zu Fischgerichten und leichten Soßen, und verleihen Ihren Gerichten eine besondere Note. Die Familie Marcozzi bürgt für Qualität und verwendet ausschließlich italienische Freiland-Hühnereier sowie hochwertigsten Premium-Hartweizengrieß für unsere Produkte. Tauchen Sie ein in die Welt des Genusses und erleben Sie Pasta wie nie zuvor! Allergene: Das Produkt enthält Gluten und Eier. GVO: Das Produkt enthält keine GVO. Herkunft der Zutaten: Grieß 100 % italienisch, Eier zu 100 % von italienischen Züchtern Geruch: zarter Duft nach Eiern und Grieß gepaart mit Zitrone Farbe: bernsteinfarben /gelb Geschmack: typisch für Eierpasta, weich und kräftig, leicht herb, im Abgang Zitrone Konsistenz: hervorragend fest und elastisch Kochzeit: 2-3 Minuten

Entdecken Sie einen zeitlosen Klassiker unter den Pastasorten: Penne. Die zylinderförmige Silhouette mit schräg angeschnittenen Enden erinnert an antike Tintenfedern und verleiht diesem Pasta-Klassiker eine zeitlose Eleganz. Doch Penne sind nicht nur optisch ansprechend - ihr hohler Innenraum und die geriffelte Oberfläche machen sie zu einer idealen Begleitung für jede Art von Sauce. Dank ihrer einzigartigen Struktur können Penne besonders viel Geschmack aufnehmen und bieten somit ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis.Unsere Penne stammen aus Campofilone, dem renommierten Nudeldorf in den Marken. Dort werden sie von der Familie Marcozzi in Handarbeit hergestellt. Das Geheimnis ihrer unwiderstehlichen Qualität liegt in der sorgfältigen Auswahl hochwertiger Zutaten sowie in der traditionellen Verarbeitung, die von Leidenschaft und Hingabe geprägt ist. Unter der fachkundigen Anleitung von Gabriele Marcozzi und seinem Team entstehen diese Nudeln durch Geduld und handwerkliches Können. Jede Penne wird aus Teig zubereitet, der ausschließlich frische Eier enthält und ohne Zugabe von Wasser geknetet wird. Anschließend erfolgt die Trocknung langsam und bei niedriger Temperatur, um die Nährstoffe zu erhalten und den unverwechselbaren Geschmack zu bewahren. Genießen Sie mit unseren handwerklich gefertigten Penne ein Stück italienischer Kulinariktradition und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einem Geschmackserlebnis, das Sie so schnell nicht vergessen werden.Kochzeit: 7-9 Minuten